La atmósfera es informal de playa
Ubicado en el club de residencias privadas
Platillo Principal
- mozzarella, guacamole, pico de gallo, salsa, tortillas de harina o maíz
agrega: Res, Camaron o Pollo
- arroz rojo, frijoles refritos, chimichurri, chiles toreados, tortillas
- servidos con arroz rojo, verduras a la parrilla, guacamole, salsas, elote dulce tortillas de maíz o harina
pescado del día a la plancha, filete de res estilo tampiqueña, chistorra de cerdo & camarones azules a la parrilla
- shallot, paprika, limón, papa cambray, cebolla, aceitunas, alcaparras
- kale, camotes rostizados, axiote, limón
- recado rojo, tomates cherry, ejotes, aceitunas, mole verde
- mole negro y frijol, habanero, cebolla tatemada, “xnipec”, hongos, verdolaga
- pimientos morrones, cebolla caramelizada, arroz rojo, frijoles refritos, salsas picantes
- salsa de tomatillo, lechuga, rábano, crema agria, queso cotija, arroz mexicano
Postres
- piña rostizada y helado de vainilla
- chocolate y salsa de cajeta
- compota de fruta de la pasión
Entradas & Crudo
- Jícama, salsa mexicana, salsa de chiles toreados
agrega: queso panela, chorizo ¨rajas¨ de poblano y maíz
agrega: camarones a la parrilla, carne asada pollo a la parrilla
- pepino, ensalada de jícama y rábano, limón
salsa coctelera, rábano picante
- naranja, piña asada, cilantro, chile serrano, pepino
- tomate asado, guajillo, aguacate, crema agria, queso cotija, tortilla crocante
Ensaladas
- lechugas orgánicas, tomate heirloom, huevo duro tocino crujiente, queso panela, tiras de tortilla frita aguacate, aderezo ranchero casero
- lechuga romana, crotón de ajo y hierbas, aderezo césar queso parmesano
- Lechuga orgánica, espinaca, col rizada, aguacate, pepino manzana verde, chayote, aderezo diosa de hierbas
agrega: pechuga de pollo orgánico, camarón azul arrachera o pesca del día
- garbanzo, edamame, naranja, pepino, mostaza chile serrano ponzu
Quesadilla
- tortilla de harina gigante cortada en mitades, servida con salsa serrano, cebolla encurtida, cilantro, repollo rallado, cebolla y jalapeño asados, crema agria, lima, rábano
agregar:
Pesca del día
Carne asada
Camarones Chipotle
Pechuga de pollo orgánico
Tacos
- su elección de tortilla de harina o maíz, servida con salsa serrano, cebolla encurtida, cilantro, repollo rallado, cebolla y jalapeño asados, limón y rábano
- pimientos, cebolla y champiñones
* vegetariano Contiene Gluten CG Vegano V Nueces N Lácteos L | El consumo de carnes crudas o poco cocidas, aves, mariscos, o huevos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.